Recherche & développement


La recherche et le développement (R&D) sont au cœur de notre stratégie depuis toujours. C’est ce qui nous permet d’apporter une réponse performante à nos clients tant sur le plan technique que qualitatif. Par ailleurs, le pôle R&D a pour but d’anticiper à la fois les besoins, les tendances et les réglementations du marché. De ce fait, nous sommes toujours en phase avec les demandes de nos clients.
L’entreprise continue à investir dans le pôle R&D chaque année, afin de garder une longueur d’avance.


Des outils performants à votre service

L’innovation et la technologie sont dans notre ADN et cela fait toute la différence.
Équipé d’un Mixolab de Chopin, notre laboratoire peut analyser et cartographier le comportement des farines en pétrissage et en cuisson. Nous pouvons ainsi répondre aux exigences techniques de nos clients sur leurs lignes de production.
Grâce à un analyseur en continu, le moulin peut changer le silo d’envoi des farines en temps réel si leurs caractéristiques changent. Vos livraisons sont homogènes et régulières.

Le développement de nouveaux produits

Le pôle R&D travaille continuellement sur le développement de nouveaux produits, pour vous proposer des farines innovantes et correspondants aux attentes du marché.


Vous souhaitez un produit 100% personnalisé, pour vous différencier ?


N’hésitez pas à nous contacter, nous relèverons le challenge !

Prenez contact avec la meunerie Paulic
Meunerie Paulic

Moulin du Gouret
56920 SAINT-GERAND
Tél : 02 97 51 40 03
Fax : 02 97 51 44 46
contact@paulic.bzh